Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου 2010

ΚΟΚΚΙΝΗ κολοκυθόπιτα απο την Μικρά Ασία.

Η γιαγιά το Αγγελικάκι ήταν γεννημένη στην Ανατολική Ρωμυλία και μεγαλωμένη στην Πόλη. Δύο φορές στην προσφυγιά και χήρα στα τριανταδύο της με τέσσερα ορφανά.
Στα μαύρα την θυμάμαι πάντα.
Μύριζαν τα ρούχα της γαρύφαλλο και κανέλα όταν μας αγκάλιαζε και μας φιλούσε.

Περισσότερα στο....




8 σχόλια:

Talisker Stt. είπε...

Γιατι ολοιοι ανθρωποι μας απο κει ειναι τοσο συνδεδεμενοι στη μνημη μας με ηχους και μυρωδιες?
ειναι το αιμα που μας τραβαει?

η συνταγη μοιαζει υπεροχη και δεν εχω δοκιμασει ποτε.
φοβομουν παντα τις αφυσικα μεγαλες κολοκυθες μικρη...

ακομα και τωρα μου μοιαζουν μυστηριες...::))))

faraona είπε...

Γιατι Τάλι μου οι ήχοι και οι μυρωδιές είναι χαρακτηριστικά των πολύ πολύ παλιών λαών.
Μη ξεχνάς οτι ο άνθρωπος σαν βρέφος πρώτα μυρίζει και ακούει και ύστερα βλέπει και μιλά.
Τυχαίο?
ΚΑΘΟΛΟΥ.
Κάποια μέρα αυτή την κολοκυθόπιτα θα την δοκιμάσεις.Είμαι σίγουρη.
:))
καλο και ήρεμο βράδυ.

Τζίτζι - gg είπε...

πωπω συγκλονιστική μου φαίνεται Φραωνίτσα μου! νομίζω πως θα δοκιμάσω να την φτιάξω κάποια φορά :)
αλλά πρέπει να σου πω, ότι για τις ιστοριούλες σου τρελαίνομαι!
σε φιλώ

faraona είπε...

Tzitzika μου εάν την φτιάξεις μία φορά και την δοκιμάσεις θα την φτιάχνεις μετά συνεχώς.Θυμήσου το αυτό που σου λέω.Είναι πίτα που σου κολλάει εξάρτηση μετά.:))
Φιλάκια κουκλί μου.

demetrat είπε...

η δική μου η γιαγιά η σιναπλού, την έκανε χωρίς κακουλέ ,πιπέρι και κρεμμύδι.Και έβαζε μόνο λάδι.Α ,έβαζε και λίγο μέλι μέσα στη γεμιση.
Αυτό που οι εικόνες ανακατεύονται με τις γεύσεις και τις μυρωδιές και στο τέλος συνδέονται με το παρόν και το μέλλον μας , κανένας δεν μπορεί να μας το αποσπάσει.
νάσαι καλά.
δ

faraona είπε...

demetrat μου συμφωνώ μαζί σου.
Και το κυριότερο ξέρεις ποιο είναι?
Οτι αυτό το κομμάτι του παρελθόντος μας κάνει υπερήφανες!
σε φιλώ.

ποιώ-ελένη είπε...

Φαραώνα μου τι μου θύμισες!
έφτιαχνε κι η δική μου γιαγιά
κολοκυθόπιτες με τραγανό ωραίο
φύλλο και με μια γέμιση λαχταριστή
Η μαγεία της είναι το χειροποίητο φύλλο αλλά και τα γνήσια υλικά!

Μου άνοιξες την όρεξη τώρα και είμαι σε δίαιτα
Σε φιλώ κοντέσα μου καλή βδομάδα να έχεις

faraona είπε...

Καλή βδομάδα Ελενάκι!
Σε φιλώ!

Επαφές

Δημοφιλείς αναρτήσεις

ΥΠΟΓΡΆΨΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΟΡΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ ΕΔΩ